Description
Himbeerhonig wird im Hochgebirge aus Gebieten mit wilden Himbeeren geerntet. Reiner Himbeerhonig wird nicht geerntet, sondern immer mit anderen Blüten vermischt. Himbeeren sind wie Pflanzen der Brombeergewächse besonders attraktiv für Bienen.
• Aussehen: Farbe: im flüssigen Zustand hellgelb-goldbraun und wird dann nach Kristallisation zitronengelb bis orange. Die Kristallisation ist schnell die Konsistenz ist gut, aber manchmal hart
• Nase: Dezenter und subtiler Duft, süßer Duft
• Am Gaumen: Stärkerer Geschmack am hinteren Gaumen, blumig, leicht fruchtig, erinnert an die zarten Aromen von Himbeeren lange im Mund.
Reviews
There are no reviews yet.